Yerba Mate Don Wallentin Barbacuá (500g)

Producida por Diego y su familia en Oberá, Misiones, Don Wallentin es un homenaje a la agricultura familiar y al respeto por la tierra colorada. Una yerba agroecológica de autor con envasado artesanal.

Lo que la hace especial

• Cultivo Agroecológico: Yerbales libres de agroquímicos, protegidos por la sombra del monte nativo y desmalezados a mano.
• Secado Barbacuá Ancestral: Deshidratación lenta a leña (de 3 a 4 veces más pausada que el método industrial) entre 60°C y 70°C.
• 24 Meses de Estacionamiento Natural: Dos años completos de reposo que garantizan un mate amable, digestivo y sin acidez.
• Empaquetado Artesanal: Cada paquete es llenado y sellado a mano en origen.

Notas de Sabor

• Aroma: Cálido y rústico, con sutiles notas a leña seleccionada y monte misionero.
• En Boca: Sabor delicadamente ahumado, de amargor suave, amable y muy agradable al paladar.

Ficha Técnica

Característica Detalle

Marca / Variedad Don Wallentin / Barbacuá Agroecológica

Origen Oberá, Misiones

Tipo de Cultivo Agroecológico (Sin agroquímicos)

Tipo de Secanza Barbacuá tradicional (Secado lento a leña)

Estacionamiento 24 Meses (Natural)

Variedaded Canchada (Primera Molienda)

Tip de Cebado

• Temperatura: Cebá con agua entre 75°C y 78°C para disfrutar de su ahumado delicado sin alterar la suavidad de la hoja.
• Hinchado: Verté un chorro de agua tibia en el hueco de la montañita y dejá reposar 2 minutos para desplegar de forma pareja sus aromas de leña y monte.