Yerba Mate Dulce Beso Barbacuá Con Palo (500g)

Producida en Azara (Misiones), Dulce Beso Barbacuá Con Palo combina el método ancestral de secado a leña con la proporción justa de palo para lograr un mate suave, rústico y sumamente digestivo.

Lo que la hace especial

• Secado Barbacuá Ancestral: Deshidratada lentamente a leña durante 12 horas, logrando un perfume ahumado complejo pero sutil.
• 18 a 24 Meses de Estacionamiento Natural: Su largo reposo estabiliza la hoja, eliminando la acidez estomacal y suavizando la amargura agresiva.
• El Balance del Palo: Funciona como regulador térmico y de sabor; distribuye parejo el calor, evita que la hoja se queme y facilita que la bombilla no se tape.

Notas de Sabor

• Aroma: Cálido, con notas envolventes a madera y humo suave.
• En Boca: Sabor con cuerpo y carácter ahumado integrado, de entrada redonda y muy amable con el sistema digestivo.

Ficha Técnica

Característica Detalle

Marca / Variedad Dulce Beso / Barbacuá Con Palo

Tipo de Secanza Barbacuá tradicional (12 hs a leña)

Estacionamiento18 a 24 Meses (Natural)

Perfil de Sabor Ahumado sutil, equilibrado y sin acidez

Origen Azara, Misiones (Argentina)

Tip de Cebado

• Temperatura: Cebá con agua a 76°C, el punto justo donde el palo aporta su suavidad y la hoja su potencia ahumada sin saturar el paladar.
• Rendimiento: El sabor termina de desplegarse a partir del tercer o cuarto mate; es una yerba de gran aguantador ideal para termos grandes.